酒造情報 ~ 福田酒造の会社概要・沿革・アクセス方法など

2021年 福田酒造 蔵開き 延期のお知らせ(2021.04.24)

2021年 福田酒造 蔵開き 延期のお知らせ。

2021年5月8日、9日に開催を予定しておりました。
『 2021年 福田酒造 新酒まつり 』は、6月へ延期となりました。


日時:6月19日(土曜日)
   6月20日(日曜日)
   9時から15時

場所:福田酒造株式会社
   長崎県平戸市志々伎町1475番地
   TEL 0950-27-1111

販売商品
【限定販売】
 ・杉樽焼酎500ml
・長﨑美人あらばしり720ml
・福田大吟醸あらばしり720ml
※限定酒につきましては、数が無くなり次第、販売終了とさせて頂きます。

【例年の蔵開きと違う点がございます】
コロナ対策の為、蔵見学および販売、唎酒のみの催しです。
大人気の志々伎漁協様主催の『魚まつり』は、ありませんので、ご了承くださいませ。
シャトルバス等もございませんので、ご了承くださいませ。

【ご来場の皆様へのお願い】
・ご来場の方には、当日受付にて連絡先の記帳を必ずお願いいたします。
・ご来場の際は、必ずマスク着用をお願い致します。
・入口、各所でこまめに手指消毒をお願いいたします。
・運転をされる方は、唎酒出来ません旨ご理解下さい。

【以下の条件に該当する方はご来場をご遠慮お願いいたします】
・受付の際、37.5度以上の方
・せき、のどの痛み、だるさ、息苦しさ等風邪症状、嗅覚・味覚異常のある方
・新型コロナウイルス感染症、陽性とされた方との濃厚接触、接触の可能性のある方

ご来場頂くお客様の安全を確保する為に、例年の蔵開きとは違う『新酒まつり』となります旨を、
ご了承ください。
どうぞご理解の上、皆様のご来場をスタッフ一同、心よりお待ちしております。


新酒のお知らせ(2020.12.04)

搾りたての、フレッシュな新酒が続々と出来上がっております!!

出来立ての、新酒に、新酒酒粕等、
福田酒造オンラインショップに掲載していない商品も多数ございます。

ご要望の方は、
お電話
0950-27-1111
9:00~16:30(日曜日を除く)
おかけ間違いのないようご注意ください。

メールでは、
shop@fukuda-shuzo.com

です。

福鶴 本みりん 長期熟成 720ml(2020.05.11)

昔ながらの伝統製法で約90日間かけて仕込み、袋で搾って熟成させた本みりん。そのまま飲んでも美味しく、熟成させたことで、まろやかな甘み、食材の旨味、光沢ある照りが増し、料理がプロ級になります。

2020年 蔵開き中止のお知らせ(2020.04.01)

2020年5月9日に開催を予定しておりました、
『2020年 福田酒造 酒蔵開き』は、『新型コロナウィルス』の感染拡大防止と、お客様の皆様の健康、安全を考慮した結果、『開催中止』とさせて頂きます。

毎年恒例行事で、ご来場を楽しみにして下さったお客様、準備を進められていた関係者の皆様には、ご迷惑をお掛け致しまして、大変申し訳ございません。
ご理解のほど、何卒よろしく申し上げます。


蔵開き限定用の酒を、
GW期間中(4月29日)より蔵開き予定日の5月9日、『蔵開き限定酒』各種、店頭にて販売いたします。(数量限定の為売切れ次第販売終了となります。)
GW期間中に、ご来店し、ご購入いただいた方には、粗品進呈致します。
毎年蔵開きの各種振舞(蔵見学、試飲等)、シャトルバス運行等は行うことが出来ません旨をご了承くださいませ。

売店にお越しの際は、お手数お掛け致しますが、
お電話頂けますよう、よろしくお願いいたします。


お問い合わせは
お電話  0950-27-1111
9時から17時 (おかけ間違いのないようご注意下さい。)
メールでは、
shop@fukuda-shuzo.comです。

新型コロナウイルスの一刻も早い終息と、世界中の皆様のご健康と笑顔になれるよう、  日本最西端の酒蔵より心からお祈り申し上げます。

福田酒造株式会社


新酒のお知らせ(2020.03.05)

搾りたての、フレッシュな新酒が続々と出来上がっております!!

出来立ての、新酒に、新酒酒粕等、
福田酒造オンラインショップに掲載していない商品も多数ございます。

ご要望の方は、
お電話
0950-27-1111
9:00~16:30(日曜日を除く)
おかけ間違いのないようご注意ください。

メールでは、
shop@fukuda-shuzo.com

です。

価格改定のお知らせ(2019.08.24)

令和元年 9月1日より、

弊社商品の一部が価格改定となります。

対象商品は、

『福鶴 純米酒 1800ml』『金撰 福鶴 720ml』

以上です。

大変ご迷惑をお掛けいたしますが、

今後ともよろしくお願い申し上げます。

長崎新聞に掲載されました(2019.06.03)

 長崎県平戸市志々伎町の福田酒造の日本酒「長崎美人 大吟醸」が、2019年の全国新酒鑑評会で最高賞の金賞を受賞した。軽快なのど越しや、しっかりとした味わいや口当たりが評価された。福田詮社長(67)は「酒造りに関わった皆さんや愛飲家のおかげ。平戸の活性化へ精進したい」と意欲を語る。

 「長崎美人」は福田社長の長男、竜也さん(36)と次男、信治さん(33)、製造部門の計5人が昨年12月に仕込みを始めた。

 米は地元の契約栽培農家が作った山田錦。仕込み水は「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産、安満岳の湧水を使った。フルーティーな米の香りとうま味が調和した仕上がりになったという。

 同鑑評会は、日本酒造組合中央会(東京)などが酒の品質や製造技術向上を目的に毎年実施。今年は全国の酒蔵から857点が出品され、国税局の鑑定官や消費者ら計25人が審査した。

 「長崎美人」の問い合わせは同酒造(電0950.27.1111)。


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写真は、長崎新聞社様より提供頂きました
詳しくはこちらからご覧ください。(長崎新聞のホームページが開きます)

KURA MASTER 純米酒部門 プラチナ賞 受賞(2018.07.05)

 福田酒造(長崎県平戸市)の日本酒「福田 純米 山田錦」が、5月にフランス・パリであった酒の品評会「KURA MASTER(蔵マスター)」の純米酒部門で長崎県内で唯一、最高賞のプラチナ賞に輝いた。
 「KURA MASTER」は、日仏両国でつくる運営委が、フランスでの日本酒普及を目的に2017年から開催。現地の食に合う「純米酒」「純米大吟醸・吟醸」「にごり酒」の三つの部門に日本国内の蔵元から計605点が出品され、ソムリエやホテル料理長ら約50人が審査した。
 「福田 純米 山田錦」は、福田詮(あきら)社長(66)の長男、竜也さん(35)と次男、信治さん(32)が昨年12月に仕込みを始めた。
 米は市南部の契約栽培農家が作った山田錦。「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産「平戸の聖地と集落」に含まれる安満岳の湧水を仕込み水に使った。
 出来上がった酒は、米の香りとうま味が調和。審査員からは「食事を邪魔しない穏やかな味が食中酒に適している」と評価され、プラチナ賞の10点の一つに選ばれた。
 「純米大吟醸・吟醸」部門に出品した「福田 純米吟醸 山田錦」も第2位に当たる金賞を受賞した。
 信治さんは「平戸の米や水、人が造る酒が世界で認められうれしい。さらに高みを目指し町おこしにつなげたい」と話した。
 720ミリリットル入りで「純米」1404円、「純米吟醸」1674円(いずれも税込み)。1・8リットル入りもある。同酒造(電0950・27・1111)。

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長崎新聞社提供
詳しくはこちらからご覧ください。(長崎新聞のホームページが開きます)

『福田』は、オンラインショップでは、取り扱っていない商品です。
ご購入の際は、お近くの特約酒販店様をご紹介いたしますので、お電話か、HPの問い合わせまで、お問い合わせください。

長崎新聞に掲載されました(2018.02.14)

 平戸市志々伎町の福田酒造は、「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産「平戸の聖地と集落」に含まれる安満岳の湧水などを原料に使った新酒「福鶴 純米酒つや姫」を29日から県内で限定発売した。

 同社は1688年に創業。「つや姫」は2015年に生産を始めた。神仏をまつった霊山で、かくれキリシタンや仏教徒の信仰対象である安満岳の山頂付近からわき出る軟水はすっきりした飲み口で、仕込み水に適しているという。

 米は市内の離島、度島と大島の農家が栽培した地元産にこだわった。福田詮(あきら)社長(65)の長男、竜也さん(35)と次男の信治さん(31)が10月中旬から仕込みを開始。やわらかな米の香りやうま味、甘酸っぱさが特長で、食中酒として味わうのがお勧めという。

 信治さんは「皆さんが笑顔になれる酒をこれからも届けたい」と話した。「つや姫」は1・8リットルが2200円、720ミリリットルが1050円(いずれも税別)で1300本限定。同酒造(電0950・27・1111)。

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長崎新聞社提供
詳しくはこちらからご覧ください。(長崎新聞のホームページが開きます)

価格改定のお知らせ(2017.12.01)

平成30年1月1日より、

弊社商品の一部が価格改定となります。

対象商品は、

じゃがたらお春40度、じゃがたらお春1800ml、じゃがたらお春1800パック、

じゃがたらお春900mlじゃがたらお春720ml、じゃがたらお春100ml、

じゃがたらお春舟徳利、じゃがたらお春ステンドグラス、じゃがたらお春ミニセット、

呑み比べセット、平戸若女1800ml、平戸若女720ml、平戸若女100ml、

旭西海100ml、芋大尽100ml、長崎の鐘100ml

 

以上です。

大変ご迷惑をお掛けいたしますが、

今後ともよろしくお願い申し上げます。